تحت شعار «غذاء صحى وآمن».. افتتاح المؤتمر السنوي للمعهد القومي للتغذية

افتتحت وزارة الصحة والسكان، اليوم الاثنين، المؤتمر السنوي الثالث للمعهد القومي للتغذية بعنوان “التحديات المزدوجة لسوء التغذية: تضييق الفجوة بين البحث والممارسة” وشعار “غذاء صحي وآمن للجميع” . المواطن) يهدف إلى تسليط الضوء على المشاكل الغذائية الرئيسية للمجتمع، مع التركيز بشكل خاص على السمنة وفقر الدم.

ويرتكز المؤتمر الذي يستمر يومين على فكرة تبادل الخبرات والمعارف بين جميع الباحثين وصناع القرار ومختلف الأطراف المعنية، من أجل إعداد توصيات مبنية على أسس سليمة، وتطوير وإيجاد حلول فعالة ومستدامة لمكافحة فقر الدم والسمنة بحضور د. أسامة عبد الحي نقيب الأطباء، وعدد من ممثلي منظمة الصحة العالمية واليونسيف وبعض الخبراء المهتمين بهذا الموضوع.

دكتور. وأكد حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، على الأهمية العلمية للمؤتمر، حيث يتضمن جلسات ومنصات علمية لمناقشة أهم القضايا ونتائج الأبحاث المرتبطة بشكل مباشر وغير مباشر بسوء التغذية وفقر الدم، فضلاً عن تطوير الحلول العلمية التي لها أثر إيجابي على صحة ورفاهية المواطن المصري.

وأضاف أن المؤتمر يعد منصة علمية مهمة لنشر المعرفة والوعي بين الأسر المصرية حول أهمية التغذية الصحية للأم والطفل لتنشئة أجيال صحية. وأشار أيضًا إلى الأهمية الوقائية للمعهد الوطني للتغذية، موضحًا أن هذا المؤتمر يساعد على تسليط الضوء على أساليب البحث المبتكرة والممارسات القائمة على الأدلة التي تعالج تعقيدات السمنة وفقر الدم.

دكتور. من جانبه، صرح محمد مصطفى عبد الغفار، رئيس الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية، أن سوء التغذية يعد أحد عوامل الخطر للإصابة بالأمراض غير المعدية عن طريق النظام الغذائي على مستوى العالم، كما هو الحال في جميع دول العالم المتأثرة بالمرض. شكل أو أكثر من أشكال سوء التغذية، ويشيرون إلى أن مكافحة سوء التغذية بجميع أشكاله تمثل أحد أكبر التحديات التي تواجه الصحة العالمية. ويزيد سوء التغذية من تكاليف الرعاية الصحية، ويقلل الإنتاجية، ويبطئ النمو الاقتصادي، وهو ما يمكن أن يساعد في إدامة دورة الفقر وسوء الصحة.

وأضاف رئيس الهيئة أن سوء التغذية يعد من أكبر التحديات الصحية التي تواجه بلادنا، مما يؤثر على صحة المواطنين وأدائهم، وأكد أنه من خلال ربط نتائج الأبحاث، سيساعد المؤتمر على سد الفجوة بين البحث والممارسة مع التطبيقات العملية. في مجال التغذية، ويؤكد أن وزارة الصحة والسكان لا تألو جهداً لتحقيق أهداف الخطة القومية للتغذية من خلال معالجة ومكافحة مشكلة سوء التغذية وفقر الدم.

دكتور. وأشارت سحر صابر مديرة المعهد القومي للتغذية إلى أن المعهد يعد أحد الوحدات المتميزة التابعة للهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية حيث يعتبر بناء علمي متميز في مجال البحوث والتدريب والخدمات الغذائية والتغذية منذ تأسيسها عام 1955 وانضمامها إلى الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية عام 1975. كما تشارك بشكل رئيسي في تطوير استراتيجيات الغذاء والتغذية في مصر، مستشهدة بدورها في رفع مستوى الوعي بين الأسر المصرية حول التغذية الصحية.

وفي نهاية المؤتمر تحدث د. وتم تكريم الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان وتقديم الدرع باسمه من قبل د. محمد مصطفى عبد الغفار رئيس الهيئة، ورئيس هيئة المستشفيات د. أسامة عبد الحي نقيب الأطباء، ود. وتم تكريم علياء حافظ، رئيس قسم التغذية ببرنامج الأغذية العالمي. دكتور. معتز صالح مدير التغذية بمنظمة اليونسيف ود. راندا أبو النجا مفوض الأمراض غير السارية والصحة النفسية بمنظمة الصحة العالمية، ود. نغم عابد نائب رئيس هيئة المستشفيات للبحوث التعليمية والتطبيقية، ومديري الهيئة السابقين على جهودهم المثمرة.