المطاعم السياحية تبحث مع هيئة سلامة الغذاء إزالة معوقات الحصول على الترخيص
وفي إطار التنسيق المشترك بين الطرفين عقدت غرفة السياحة والمطاعم اجتماعا مع الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء بمقر الهيئة. مناقشة سبل العمل معًا لرفع مستوى الوعي بصحة وسلامة الغذاء وإزالة العوائق التي تمنع المنشآت السياحية والمطاعم من الحصول على ترخيص من الهيئة.
وترأس اللقاء د. طارق الهوبي رئيس الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء وياسر التاجوري رئيس غرفة المنشآت السياحية والمطاعم وبحضور برج طوماسيان نائب رئيس الغرفة ود. هشام وهبة أمين صندوق الغرفة، وأحمد الناظر المدير التنفيذي للغرفة، وعن الهيئة المستشار محمد عقيلة نائب رئيس مجلس الدولة المستشار القانوني للهيئة القومية لسلامة الغذاء، ود. صبري زغلول مدير إدارة المنشآت السياحية بالهيئة.
وجرى خلال اللقاء حوار يهدف إلى العمل المشترك على تطوير صناعة السياحة بشكل عام وصحة وسلامة الأغذية المقدمة لضيوف المنشآت السياحية والمطاعم وفقا لأنظمة ولوائح الهيئة.
وأشار ياسر التاجوري رئيس الغرفة إلى أن روح التعاون سادت اللقاء بين الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء وغرفة المنشآت السياحية والمطاعم، وأشاد د. طارق الهوبي رئيس الهيئة بتنظيم برنامج خاص يتضمن تدريبات وورش عمل لتدريب العاملين في المنشآت السياحية والمطاعم ونشر ثقافة السلامة الغذائية لتحسين أداء العاملين وقواعد واشتراطات سلامة الغذاء أثناء مراحل احترام الدورة الغذائية في المنشآت السياحية والمطاعم مما يساهم في الحفاظ على صورة مصر العالمية وإبرازها بما يتناسب مع سمعتها السياحية ومكانتها التنافسية الدولية بين كبرى دول السياحة.
وأوضح التاجوري أن د. وأشار طارق الهوبي رئيس الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء إلى أن الهيئة الوطنية بصدد إعداد دليل إرشادي للاشتراطات الخاصة بالمنشآت السياحية والمطاعم مما سيسهم بشكل فعال في عملية الالتزام. وشدد على ضرورة دعم الغرفة في حث أعضائها على تسريع عملية التسجيل والاعتماد للتطورات في النظام الغذائي في مصر، وخاصة في قطاع السياحة؛ ما هو الأثر الأكبر في تقديم تجربة سياحية مصرية فريدة لضيوفها وزوارها؟
وأكد التاجوري أن الغرفة ستقوم بتنظيم وإجراء العديد من الجلسات التوعوية بين أعضاء جمعيتها العمومية لتوعية العاملين في هذه المنشآت والمطاعم السياحية حول الصحة والسلامة وحماية الغذاء باعتبارها من المعايير ذات الأولوية في السياحة. هي واحدة من الدول السياحية في العالم.
